O território do atual município surgiu da existência de mais um pouso na “Picada de Goiás”, por onde passavam os aventureiros em busca de ouro e também da posse de terras.

As atividades agrícolas e pecuárias foram os fatores preponderantes no povoamento e ocupação do território. Existiu ali uma lavra de ouro de aluvião, no Ribeirão São Miguel, mas em pequena escala.

Quando, em 1754, Domingos Rodrigues Lima Tendais requereu sua Sesmaria, já existia no local o “Pouso das Sete Lagoas de Candeias”, na Picada de Goiás. Essa Sesmaria recebeu a denominação de “Sesmaria da Aplicação de Nossa Senhora das Candeias”.

Para que a povoação pudesse crescer e organizar-se em torno da Capela já existente, Domingos Rodrigues Lima Tendais e sua esposa, Dona Maria Ramos Branca, no ano de 1787, doaram à Cúria Diocesana de Mariana, uma gleba de terras para a formação do Patrimônio. Essas terras, que faziam parte da Sesmaria que lhes pertencia, era composta de um campo de cerrado, onde predominava a existência das árvores de candeias, e situavam-se no alto de uma colina. A povoação foi crescendo e desenvolvendo-se o arraial, atual cidade de Candeias.

Como a povoação se desenvolveu nesse “cerrado de candeias”, os tropeiros se referiam ao local como “pouso das candeias”, vindo daí o nome do Município: Candeias.

Gentílico: candeense.

O município de Candeias atento a legislação e as normas para comercialização dos produtos de origem animal, apoiou o projeto de implantação do Serviço de Inspeção Municipal, pelo Lei Municipal 1.700/2013, aprovado em 4 de novembro de 2013.

Fonte: IBGE/2017

Bovino 

Efetivo do rebanho: 38.859 cabeças

Vaca ordenhada: 4.118 cabeças

Galináceo

Efetivo do rebanho: 19.000 cabeças

Suínos

Efetivo do rebanho: 1.358 cabeças

Equinos 

Efetivo do rebanho: 744 cabeças

Patos, gansos, marrecos, perdizes e faisões

Efetivo do rebanho: 210 cabeças